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万齢特別純米原酒生酒無濾過
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岡田 賢明
冷やで。カラメル系の香りとエステルの香りがバランスして鼻に抜ける。そのあとメロンのようなアフターフレーバーに変わり、すぐアルコールがグッと締める。酸味と苦味もそこそこあり、クッと締まるので後味はスッキリ。色んな性格が見えて面白いお酒だなぁ。 麹米 山田錦20% 掛米 西海30%、佐賀の華50% 精米歩合 55% 日本酒度 +4 アルコール 17%