れおん
山田錦 60%
○香り
やや弱いながらマスカットのような甘みのある果実香を感じる
○味わい
やや弱いながらも甘みと厚みのあるジューシーさを感じる
○余韻
やや強めにかつ長く酸味がじんわりと広がる
●ひとことコメント
余韻の酸味が印象的なスパークリング日本酒。味わいで甘みと厚みを感じジューシーだと思いましたが、少し弱かったです。1番印象に残るのは、シュワシュワ感と余韻の強い酸味でした。ジューシーさとかを吹き飛ばすような強い余韻の酸味が残りスッキリしたお酒でした。切れ味は強く淡麗ながら、味わいは旨口で興味深かったです。
爽酒(軽快でなめらかな)タイプ
淡麗旨口