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浅間嶽純米吟醸
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軽井沢発地市庭購入品・2本目。 🍶浅間嶽 純米吟醸 長野県産ひとごこち100% 爽やかちょいフルーティ。若干の酸味と苦味あり。 香りは控えめ(日本酒的には、穏やかって言うのか?)、水を感じるあっさり。 もうちょい旨みがほしいかな? と思ったけど、和食と合わせたら、香りとお米の旨みをより感じた。不思議。 野菜室から出したてだったからあっさりに感じたのかな? 私的には、常温になってからのほうが美味しく感じました。