nenemu副将軍純米明利酒類茨城県2025-12-05T13:44:54.032Z15nenemu【茨城のお酒】 副将軍 純米吟醸 小川酵母の発祥の地、明利酒類さんが作るお酒です。このお酒も協会酵母M310を使用しています。香りは華やかです。口に含むとクラシックタイプの重めのお酒です。ワインはその年のブドウで味が決まり、日本酒は杜氏で味が決まると言われますが、同じ酵母でも味が変わるのが日本酒の面白いところです。 好き度 8/10
