mimi
📍2017.4月
下呂温泉行った時の自分土産🍶
♦︎天領♦︎
酸味が少なく、スッキリした口当たりのお酒
「天領」を造る蔵元、天領酒造は、江戸時代初期の延宝8年（1680年）、現在の岐阜県北部にあたる飛騨の地に創業。
「天領」は、日本有数の温泉地、下呂温泉で名高い岐阜県下呂市で生まれた、飛騨の地酒。飛騨山脈を源とする地下水や、県内産の酒造好適米を使い、あらゆる面で質を追求して醸される。
米の豊かな旨味と、切れのよさを堪能できるお酒。原料となる酒造好適米の質とともに、その味わいを支えているのが、自社精米。県内産の酒米「ひだほまれ」をはじめ、地元飛騨産の自然の恵みを存分に活かしています。
天領酒造ではすべてのお酒に質の確かな酒造好適米を使用。日本酒造りに不可欠な水も、天然水だけを使っており、好適米と天然水の使用率100パーセントは、蔵元によれば“県下一”
☆国内外から高く評価される酒