Aug 5, 2022 12:53 PM
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- ねむち大阪府、交野市。山野酒造株式会社。 「富楼那 純米大吟醸 無濾過生原酒 交野山田錦 袋吊り雫酒 斗瓶採り（限定酒）」 めっちゃ長い説明タイトル😁 なんやかんやで毎年購入してしまう地元の限定酒。 酒蔵が地域の酒屋と共に米作りから作った地域密着の超限定地酒。 冷酒にて頂く。 上立ち香は少しのフルーツ香とアルコール香。 以前アップしたのとは違い、袋吊り雫搾りのちょっと高いやつ。 原酒にこだわる酒蔵なので、アルコール度数17度の原酒です。 キレイな口当たりに、ジュワーと口の中に広がる濃厚なしっかりした旨味と奥に感じる苦味。 ラベルの表記あるように中口かな。 クラシック系でもなく、モダン系でもないけど、芳醇な米の旨味を堪能できる。 最後にちょっとだけ覚醒したように甘みも顔を出して、さらに苦味が顔を出すのもええ感じ。 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米) ■精米歩合:48% ■アルコール度数:17度
ねむち さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
