たあ旦夏純米吟醸笹一酒造山梨県...21たあ山田錦100%、精米歩合55%。これまた超久しぶりの旦です。初めて訪れた酒屋さんで購入しました。かなりスッキリした飲み口です。スッキリしていますが米の旨みは感じられますね。夏吟らしくていいですね。個人的にですが、山田錦はどちらかと言うと甘みが強いイメージがありましたが、このお酒はキレのあるスッキリした辛めに感じました。とても好きなお酒です。
