SakeHappy
篠峯blanc 伊勢錦 -純米大吟醸無濾過生原酒
先日飲んだすごくマイルドな無濾過生原酒よりピリッとして、味はお米の素朴な感じ、かつあっさり、すごいドライとまではいえないけどほんのり甘い(人によってはあまいかも)微発泡が良い感じ。風の森をもう少しドライにあっさりさせた感じ。美味です。”Shinomine blanc Isenishiki” it is unfiltered raw sake with little sparkling. As my idea, this is similar to Kazenomori but taste is deferent and less sweetened and light taste(but it is kind of close one) . I like both and I prefer this with meal.