ねむち
長野県、諏訪市。株式会社 舞姫。
「魅姫(ミキ) 純米大吟醸 雄町 蔵元ショップ限定酒」
諏訪五蔵巡りで蔵元にて購入。
旅行持ち帰りの3㌥の1本（7/9）。
舞姫で3本も買って、好みのお酒が多かったんだな。中でも一番の大甘口。
冷酒にて頂く。
色はクリアながら、しっかり黄色味がかっている。
上立ち香は、ほんのりながら、独特の米粥、ココナッツミルク、ヨーグルトのような香りとアルコール香が混じってる感じ。
若干の粘度を感じる口当たりで、軽い酸味を舌で感じながら、旨味と甘味へ続く。
含み香で、なんとなくココナッツミルクやヨーグルトっぽい香りが鼻に抜け、蒸した米の旨味、カラメル様のコクのある旨味と、濃密な完熟果実の甘味。最後にじんわりちょっとだけ苦味。
ややデザートワインっぽさもある。
開栓2日目になると、香りも穏やかで、甘味や旨味、コクも落ち着いた。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■原料米:岡山県産雄町100%
■精米歩合:49%
■アルコール分:16度
■日本酒度:−16
■酸度: 1.9