さなD
函館限定のお酒
大晦日のメインとして楽しみにしていたのですが...
「老ね」ているんですよ、これが。
ワタシの保存が悪かったのか⁉️ そういえば、買った所は無造作に陳列されていたよなー 見つけた嬉しさのあまり、何にも考えなかったけど...
まともであれば、甘いのですが呑みやすいお酒と思いますが、正当な評価は出来ません。
一応商品説明しときます。
「GasVari」は、函館エリアで活動する料理人集団「クラブガストロノミーバリアドス」（略してガスバリ）が、過去に道南地域で広く作られていた銘柄米「マツマエ」を復刻させ、これを用いて六花酒造に醸造を依頼している特別純米酒です。輸出もされているようです。
北海道道内の蔵ではなく、お向かいの青森県の蔵に委託するのも函館らしくて面白いですね。確かに、新幹線使えば青森まではすぐですからね。