KUROHIGE
日本一の大都会東京。
そんな東京も西部には大自然が広がっており、当然自然豊かな土地には綺麗な水がありまして。。
というわけでその大自然にほど近い小澤酒造の澤乃井でございます。
『百五十日熟成』なので角が取れてまろやかな口当たり。
香りは梨っぽいかな。フルーティで甘旨。好みです。
勝手に想像していた澤乃井のイメージとギャップが有り良い意味で裏切られました。旨い！
原料米 五百万石100%
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
alc 16%
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