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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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あや
家飲み 2024年61本目 日本酒ってホントに不思議。だからこそ造り手の情熱を感じます。 お米、精米歩合は同じなのに、香りも味も違う。酵母や水の違い、仕込みで味わいが異なるなんて、飲む芸術作品ですね。 製造年月 2024.6 原料米 山田錦100% 精米歩合 45%