rakuda
石鎚 純米吟醸 緑ラベル 精米歩合 山田錦50%松山三井60% 使用原料米 兵庫県産山田錦21% 愛媛県産松山三井79% 日本酒度+4.0 酸度1.6 使用酵母 蔵内自家培養酵母KA-1 アルコール16% 税抜330円
洋ナシ、奥にわずかに桃の上立ち香。口に含むとまろやかでふくらみのあるやや強い甘みと濃厚な強い旨みを感じる。甘みはクリア。きれいな酸味をまといつつ、みずみずしい酸がキレていく。苦みなし。食中酒としても単体でもたのしめる。主張がはっきりしているがバランスがとれた味わいでおいしいお酒。
好み【S】