タロウ
27byだしおそらく常温で保存されていたと思われる色と香り。
色は深い山吹色。
熟成感のある香りでキャラメル、枯れ葉、紅茶、きのこ、深い果物の香り。
アルコール度数が20%なんでボリューム満点。深い甘味と酸味、渋みも後口にしっかりあって、常温でもいいけど燗を付けたくてウズウズさせる味。てなわけで燗をつける。
たまりませんな〜。滋味深く柔らかな甘みが口の中に広がる。酸味もあって後口に爽やかさもある。いゃ〜たまらん。スパイス料理に合わせたい。
旨しです！！
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