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紀土あがらの田で育てた山田錦低精米八十%
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辛子蓮根
良き食中酒です。香り控え目、甘さ控え目、かといって辛口でもない。アルコール臭がやや気になりますが終始すっきり。ジュワ〜って広がる柚子?柑橘?のような苦味が独特です。柚子味噌田楽と合わせたら無敵だと思う。無いけど。