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神蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒 期間限定特別調合
リンゴのような果実系の華やかな香り
口に含むと上立香から感じた華やかな香りが広がり、雄町らしい旨味がふくらんできます。
後半はナッツのような漢方のような独特な苦味がゆっくりと押し寄せ、舌に乗ってきます。
鰹のたたきとペアリングしてみたらその独特な苦味は感じなくなりましたよ🍶
この日本酒の祝・雄町と特別調合の詳細がわからないので、わかるかたがいましたら教えてもらえると嬉しいです♪
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原材料名:米(国産) 米麹(国産米)
使用米:祝・雄町
精米歩合:50%
アルコール分:17%