はぐれけんきゅういんさんの玉川のチェックイン

玉川純米山廃原酒生酒無濾過

2018/1/27 2:44:12

誰よりも日本人らしい杜氏フィリップ・ハーパーさんが醸したお酒。雄町で山廃で生原酒は、本当に米と水と麹だけでこうなるのかと思うほどの衝撃。むせ返るようなバナナ香と熟しすぎたメロンのような甘味で脳が混乱する旨さ！年々落ち着いていってるような感じで少し寂しいですが…。