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尾州壽純米生酒無濾過
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ごう
蔵で1月まで貯蔵されてた物。程よいバナナの熟れた香りにセメがほんのり。酸味は変わらず太目だが少し柔らかくなった気がする。隠れる苦味、濃いめコクと旨味がまとまっできたような気がする。やっぱり美味いなー。