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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ささかま3
酸味を感じる香りがして甘味、旨味が強く感じました。今年はホヤの生育が悪いようで殻付きのホヤが市場にほとんど出て来ません。ムキホヤを初めて購入しました。ホヤの身が薄くお酒にホヤが負けてしまいました。次回は殻付きホヤと共に頂きたいと思います。
ささかま3
2日後殻付きホヤは手に入りませんでしたがヘソホヤをつまみに呑んだら大変美味しかったです。
ささかま3
3日後にやっと殻付きホヤが手に入りました。今までと別物の美味しさです。たしかにホヤと合うお酒でした。