うるし

栄光冨士純米吟醸酒　無濾過生原酒　しぼりたて　仙龍　2024純米吟醸

冨士酒造山形県

2024/12/28 12:10:50

2024/12/28

家飲み部

20

うるし

アルコール分 : 16.6度 日本酒度 : -6.0 酸度 : 1.8 アミノ酸度 : 0.9 精米歩合 : 60% 使用酒米 : 美山錦100% 酒米産地 : 山形県100% 使用酵母 : 山形酵母 【味・香り】 上立ち香は少し穏やか。口に含むと舌に少しピリピリ感じるとともに甘め、軽めでそこそこアルコール感のある風味を感じる。少しアルコール度数は高いが飲みやすく、酔いやすい酒だと思う。割とすっきりするので、鍋料理や魚の煮付けがとても合うと思います。