さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconギチョウ
久寿玉
平瀬酒造店岐阜県
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ギチョウスキーの帰りによった高山の居酒屋で初対面✨ 高山といえば、天領や奥飛騨をよくいただいているので、どんなお酒かなと試したところ…あれ、かなり軽いな＾＾ 最後に舌に残る甘さ。。これは何がいいかな〜ということでほう葉味噌と共にいただく。 ほう葉味噌自体甘めなので相乗効果か、とてもお酒の甘みが強くなる〜 やっぱり地元の料理には地酒ということか