さなD悦凱陣山廃 赤磐雄町 無濾過生純米山廃生酒無濾過丸尾本店香川県2022/9/23 0:13:562022/9/1793さなD数年振りの悦凱陣さん そして『赤磐雄町』との組み合わせ。 ワクワクしますねー 相変わらずの深い味わいで、じっくり呑み続けたくなりますね。 穀物感とまでは行きませんけど、米そのものを味わっているような濃厚な旨み。 冷やすと、ガツンと来てスパッとキレますが、常温に近くなるにつれ、徐々に膨らんできて、ゆっくりと消えていきます。 恐らく、日にちが経つと違う表情が見えるのだと思います。 ワクワク感を十分に満足させてくれた、旨酒でした❣️
