とっきー千代緑蔵付分離酵母仕込み純米奥田酒造店秋田県2025-11-28T10:24:06.249Z2025/11/28家飲み部26とっきーまず「蔵付分離酵母」という記述が気になります。 蔵独自の野生の酵母を使っているんですね（調べました）。 やや酸味があるのかな？ 旨みがありつつ、キレがあって美味しいです。 これは……どんどん進みますね！
