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profile icon冷は常温
香取生酛
寺田本家千葉県
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冷は常温精米歩合90酵母無添加無濾過の個性的なお酒です 初めてバーで飲んだ時はウッ…と思いましたが生酛由来の腰の強さと味わい深さで不思議にクセになりますそして自分で買ってしまいました(笑)キュっとのむお酒ではなくグラスを傾け熟れた香りと円やかな味わいを楽しむお酒ですね食事も進むと思いますカプ系のお酒よりよほど食を誘います