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初孫しおさい純米大吟醸生酛
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Kana Maki
外観 健全 無色透明、透明度は高い 粘性やや低い 香り 健全 マスカット、青リンゴ、ハーブ、かすかにバナナやヨーグルトの香り 果物やハーブのようや酸味と甘みを感じる香り 香りの強さは中程度 味わい 健全 アタック中程度 テクスチャーはさらりとして軽く感じ、キレが良い 味わいは甘みを最初に感じた後、酸味が来る。最後は少し苦味。旨みは少ない 余韻はやや短い 含み香は青リンゴ、白砂糖、ヨーグルトといった酸味と甘みを感じる香り 含み香の強さはやや低い~中程度 やや辛口 爽酒かな?