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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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蔵から一山越えた向こうにあるダムで一夏貯蔵したお酒.ここの蔵はどの銘柄も独特のキャラクターを持っていて面白い. 7年3ヶ月ぶりの花鳥末廣. 旨味たっぷりのコクのある辛口,まろやかに馴染んでいる.めっちゃ濃醇なお酒. しかし,酒造会社も廃トンネルで寝かしたり,坑道跡で寝かしたり,ダムで寝かしたりと色々試して面白いね.