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冷で…
紹介文↴
[このお酒は、減農薬減化学肥料栽培で育てられた出雲産の「佐香錦」を全量使用し醸された特別純米本生原酒。
コンセプトは夏の雲のようにふっくらと雄大な旨み！ 口に含むとふっくらと広がり、その後、佐香錦特有のシャープな酸が味わいを締めくくる、夏におすすめのガツンとくる生原酒。スタミナ料理と相性バツグン！]
飲み口から広がる木桶のような香りと並行して旨味と嫌味なく広がる酸、甘味は控えめ。
喉元すぎる頃にどっしり!?としたアルコール感。
夏酒だけど、冷たすぎない方が色んな味覚を刺激してくれて飲みやすいかも？🤔
個人評価7/10
原料米
佐香錦
精米歩合
60％
アルコール分
17度