くろりん

美丈夫純米吟醸　秋酒

濵川商店高知県

2025/10/4 13:12:55

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くろりん

秋になったらひやおろし。 高知県のアンテナショップに行った帰りに立ちよった、最寄りの酒屋で偶然手にしたひやおろし。 香りはそこまで強くなく、口に含むと濃厚な味わいもすぐにスッキリと引いていくキレのよさ。 しかし、料理を口にした後はキレがまろやかさに変化する、食中酒のお手本のようなお酒。 スルメイカ、マグロ、アジの刺身、茄子の甘辛醤油炒め、夏の名残の枝豆といっしょにいただきました。