なまころ北の杜純米谷櫻酒造山梨県2025/6/7 12:48:372025/6/7家飲み部27なまころ純米酒のわりに本醸造のような味わい。 吟醸香は皆無で味わいはエグ味を感じる。 後味はスッキリしていて、アフターはやや膨らみのある柔らかい印象。 山梨の大泉町で八ヶ岳の天然水と山梨県産酒米で作ったんだそうだが、一度山田錦で作ってみて欲しい。そうすれば山梨県産酒米が悪かったのか杜氏の腕が悪かったのかはっきりする。 4号便で1200円そこそこで安価なので、仕方ないとも感じるが…
