まるわアルプス正宗純米大吟醸亀田屋酒造店長野県2023/7/23 11:15:4138まるわ久しぶりに大吟醸らしい大吟醸。 吟醸香が丁度良い。 トマトにカマンベール、 切り干し大根とも悪くない。 暑い夏にすっきりと辛口。 美山錦は品のある柔らかい味わいが好きだ。 初めて飲む銘柄のアルプス正宗は松本の酒。 明治2年創業の歴史ある蔵。 坂本さん、西郷さんの時代から酒を造っていたかと思うと。。。はてさて、明治の長野でどんな肴で呑ませてきたのか。
