れおん
槽場汲み 瓶火入れ 雄町 50%
〇香り
弱いながらも酸味や清涼感を感じる
〇味わい
甘味があり濃厚で柑橘系のような味わい
〇余韻
かなり弱いがじんわりと長めの酸味が口に広がる
●コメント
香りが弱いため、薫酒(香りの高い)タイプとは判定しずらいものの、味わいとしては甘みと厚みがあり柑橘系の味わいがします。日本酒の濃厚な甘味が好きな人にはおすすめだと思います。料理はお魚よりもお肉の方が合うお酒という印象がありました。
爽酒(軽快でなめらかな)タイプ
濃醇甘口
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