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飛良泉特別本醸造山廃
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rakuda
飛良泉 山廃 特別本醸造 精米歩合60% アルコール15% 税抜290円 ハーブ系の弱い上立ち香、わずかに柑橘。やや弱いサラリとした穀物系の甘みにやや弱い繊細な旨み。角のない弱い酸がじわっと現れる。苦みなし。全体として味わいはサラッと。冷やしていると物足りないので、燗にするとボリューム感が出ておいしくなる。食中酒。 好み【B】