うるし極聖雄町 純米吟醸 しぼりたて生原酒純米吟醸原酒生酒宮下酒造岡山県2025/3/13 13:49:532025/3/11家飲み部19うるしアルコール分 : 17度以上18度未満 精米歩合 : 60% 使用米 : 雄町米（岡山県産）100% 【味・香り】 上立ち香は穏やかだが、口に含むとリンゴのようなフルーティーさが強い。やや軽め、やや辛めで、酸味がしっかりしている。しだいにやや複雑さのあるうまみや苦味へと変わる。後味のキレも悪くなく、食事のペースを崩さずに飲めそう。 フルーティー、すっきり、うまみ系なので、刺身や濃いめの料理など様々な料理に合うと思う。
