Dec 24, 2023 12:07 PM
42
- 森康央いつも行っている酒屋さんで目について、お尋ねしたところ、Sake Brooklyn Brew-ing CO.が、日本の酒蔵を間借りして造るSake Brooklyn LABの第1弾とのこと。 造られているのは、阿部酒造卒業生の上田さんです。 いただきます😚 白濁りで、少し辛めで爽やかな香りがしますね。 口に含むと、あまりシュワシュワ感がなく、優しい飲み口。爽やかさが強く華やかです。 味わいは、辛味というよりクリアーでソフトな甘辛。じんわりと広がり、味わいが伝わってきます☺️ 飲みやすい味わいで、ツマミ無しでついつい盃が進んでしまいますね😋 しばらく日にちを置いてからいただくと、ソフトな辛味の後にソフトな甘味、その後にほんのりとしたお米の味わいが出てきました😎
森康央 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
