さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconあせじゅん
七賢春しぼり純米おりがらみ
山梨銘醸山梨県
家飲み部
75
あせじゅん良いおこめ感 ナイスバランス米の甘み酸味旨味。心・技・体整ってますみたいな。ところで米の甘旨味をしっかり感じさせるお酒って、旨味が転じて苦くも感じちゃうようなパターンありません？ところがこれはどうでしょう。米の甘みをいい感じに感じさせつつも、苦くない。軽やか。 杯を重ねると米の酸味がちょっと柑橘っぽくも感じられるようになるんですが、この酸味がまた爽やかさを演出しとります 最後は水の様なスッとしたキレ、フィナーレも素敵！