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信州亀齢ひとごこち純米
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家飲み部
8
純米の虜
言わずと知れた銘酒、信州亀齢。 季節に応じて醸す酒米が変わるという趣向もさることながら、その味わいも全然違うという点、故に興味が尽きない。香り華やかで美味いがわずかながらの酸味がバランスを崩してるように思う。 酒米が山恵錦のほうが私は好き