さけのわ

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澤屋まつもと
守破離
松本酒造京都府
澤屋まつもと
Jan 1, 2021 6:11 AM
山川酒店
  • おくむらけんじ何年か前、純米酒の割に安いと思い購入しました。 飲みやすくとてもおいしかったです。 守破離はその後、最初飲んだ時は、口当たりの香りが華やかすぎて?でしたが、慣れると癖になる。 淡麗辛口が偉いと言う古い価値観から新しい(おじさん的には)ワインぽいお酒を知る最初の1歩でした。 甘味の中に程良い酸味があり、冷や(常温)で美味しくいただけました。 最近の社内のいろいろ噂をで聞くと守る、破る、離れるが今を暗示するような言葉だなと思いました。 アテは、塩味強いものが、甘い香りを引き立てると思います。

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