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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
十四代播州 山田錦純米吟醸生詰酒中取り
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お゙はり゙ん゙
先日経験した大吟醸も日本酒に対するこれまでの自身の価値観を覆されるような衝撃を受けたが、これはまさに好みドンピシャリ!華やかさ、甘さ、酸味、それを引き締める凛々しさのバランスが完璧で、日本酒の完成形と言いきってしまっても当面はきっと後悔しないだろうとすら思わせる。もはや芸術の域。乾杯!