maru蔵出し限定酒純米吟醸原酒生酒無濾過今西酒造奈良県2024年5月21日18maruみむろ杉は飲んだことがあったけど たまたま、大神神社付近にあった酒屋で 出会ったお酒。 みむろ杉ではなく三諸杉と書いてあったので 最初はわからなかった。出荷の9割はひらがならしい。 お酒自体は、12度と軽めなので、山田錦の甘さが引き立つ。 くどくなく微炭酸で、精米歩合60%ならではの 米の味とキレのバランスがいいと思う。 また、美味しい日本酒に出会ってしまった！
