さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
29
みうらうみ初亜麻猫はスパーク！！
開封注意と書かれてるので、慎重に慎重に栓を回しては締め、回しては締めを繰り返す事15回、、、
キリがないという事で思い切って開けてみたら、、、どばどばどば〜っと溢れました！！
慌ててお皿を敷いてみたけど、お猪口2杯分くらい溢れちゃった。。。
一口目の感想は「すっぱい！！」
凄く酸味に特化してる気がします！ガス感っていうか、完全に炭酸です！シュワシュワ系の日本酒は初めてなんですが、こんなに炭酸強いんですね！ビールより炭酸な感じです！
後から鼻に抜けるちょっとした樽の木の香りがいいですね！
夏にピッタリな酸味の効いたシュワシュワ系！確かに美味い！！
これは炭酸抜ける前に呑み切るべきか、、、味の変化を楽しむべきか、、、悩む。
昨日採れた我が家のキュウリをツマミに、夏先取りです！！
開栓18日（7月15日）
酸味は少し丸くなったくらい。その代わり炭酸が抜けた影響で木の香りがしっかりしてきた。いい香り！あと、少し甘みが出た気がする。シュワシュワの感じも美味しかったけど、最後までサッパリ美味しかったです。