るんた
少しイレギュラーですが
驚きが大きかったので覚書。
宮の井の5年常温熟成をいただきました。
通常の宮の井はいただいたことがないので
別ものとして。
紹興酒を思わせる香り高さと
角のないまろやかさに
頭がパニック。
今回は冷やをじっくりいただいただきましたが
きっとジビエとかくせのあるお料理にも合うんだろうなー
熱燗もいいね。
日本酒の熟成をいただいたのがはじめてだったので
驚きと感動がいりまじった
記念すべきお酒となりましたとさ。
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