タロウ
最近の久米桜とは違う、H28by。
山吹色に色付いている。
熟成香がしっかりと香る。
マッシュルーム、バナナ、紅茶、パイナップルもかな。そのへん。
常温でしっかり渋い。甘味が底にあるが、渋味が全面に出ている。燗をつけたくなる味わい。燗酒だー
燗をつける。
やっぱり燗つけないどダメだよなこれは。
甘味と滋味深さがありながらも、ドライ。これはしっかりと温度を上げて飲みたい。しっかりと温度を上げたら綺麗なキレも出てくるから面白い。
夏に飲んだらもっと美味しかったかもしれない。ここから今の久米桜になるんだから面白い。