ともぞ宝剣純米酒 白ラベル宝剣酒造広島県2023/6/9 12:35:0928ともぞ純吟と同様の9号酵母で造られている、定番の純米とは異なる宝剣。 穏やかだがスッキリといかないまでの味わい。 初日は塩味？みたいな少し塩気みたいなのを感じたけど、日が経つとそれはなくまろやかに。 食材の味を味を最大限に引き立ててくれる。特に出汁物系の料理は最高に合うと思う。 食中酒として間違いない酒。
