Kuma
先日飲んだ剱が美味しくて鳳凰美田を探して買ってみました。酔っていたので定かではありませんが、最初に飲んだ印象は「辛い！」
グレープフルーツの印象はあるがジューシーな果実というわけではない。1日置いてややまろやかに。甘すぎずドライすぎず、良いバランス。剱に感じたカベルネのような感じも、かすかに。私の今の日本酒ボキャブラリーではそう表現するしかない。今飲みたいお酒という感じではなかったが、それなりに美味しいので飲んでしまう。勉強になった。
かがた屋さん、入る時は緊張しましたが良い感じのお店でまた買い物しに来たいと思いました。