相酒相愛悦凱陣純米吟醸 興 うすにごり生丸尾本店香川県2021/2/21 4:18:492021/1/2020相酒相愛札幌市旬彩Diningはちにて 広島県産八反錦100% 精米歩合50% 熊本9号酵母 仕込み1～2号 今年も興詣。五感を刺激される丸尾ワールド。 柔らかな酒質からグレープフルーツの様な果実味が口に広がり少し木桶っぽさも感じる。そこから一気に米の旨味に変化し強烈な酸が鼻から抜け一気にキレる。フルボディの豪快なディープキス。今年も奪われました。 開栓後も寝かせられる安心感故に無くなると不安。虜酒。脱帽。
