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千代むすび一際純米吟醸中取り
千代むすび酒造鳥取県
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まーくん山田錦で醸した上での中取りです。その通りお米の旨さと喉の通りも良いのですが、十分な旨味もある山田錦の特徴がとても出ていると感じます。初めての酒造のお酒ですが、とても綺麗な味わいで中国地方の酒造の底力を感じます。少し温度が上がるとまろやかさがやっぱり出てきて楽しみました。