gon78
1686 2022/11
山陰東郷 生酛純米 強力65％
火入加水 2016BY 生酛
鳥取産強力100 65％ +6 2.6
6号酵母 15° 20/9 A
鳥取 湯梨浜町 福羅酒造
1800 2300
急に涼しくなった頃からお燗が飲みたくなると少しずつ熱燗で楽しんでいたもの。
常温で長期保管しても全くへこたれない酒は有難い。
香りはいわゆる熟成酒で色は琥珀色、辛口というよりも甘みはないけど旨さとそれを引き立てる酸がしっかり。
常温のままだとちょっと硬い感じだけど熱燗でぐっと愛想がよくなる感じ。