亀の井酒造

くどき上手

飲んだ日本酒をただただ綴っていきます。
日本酒飲み始めて日が浅いです。
ゆっくり楽しく勉強していきます。🍶

🍶★★★★

初くどき上手。
ばくれんは辛口と聞いていたが。
しっかりお米本来の美味しさも味わえた。
キリッとしたメリハリのある後味。
余韻は長く残る印象。
お米の甘みが強いお酒も好きだが、
ばくれんのような味わいの方が食は進むかも。