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ともぞ
イマデヤの頒布で購入。 assemblageされていて、熟成感、フルーティーさ、甘味、旨味、ほのかな苦味、様々な要素が入り混ざった味わい。 時間を置くと孤立してた味わいが徐々に混ざり合いまろやかなまとまりになった気がした。