モリ私、にごり酒は正直あまり好きではありませんでした。
濃すぎたり、重すぎたり、甘すぎたり...
日本酒は大好きですが、酒粕とか甘酒も嫌いです(笑)
今回はよく行く立ち飲み屋さんで「今日開栓したばかりなので」と勧められ、飲もうと思いながらまだちゃんと飲んだことがない紀土だったので試しに注文することに。
瓶で買うわけでは無いので口に合わなくても処理に困らないですし。
まあそんなわけで注文しましたが、良い意味で期待を裏切られました。
まずはとてもフルーティーな吟醸香。リンゴのような感じでしょうか。そしてガスがピチピチとしてフレッシュ。
にごり特有の甘みや米の香りもありますが、後味もとても軽い。
フレッシュさ、爽快感、軽快さがありながらも、米の美味しさを感じられる素晴らしいにごり酒でした。